Você sabia que o veganismo é muito mais do que uma modificação nos hábitos alimentares? Flavio Giusti, escritor de culinária e vegano há mais de dez anos, acredita que muito mais do que uma transição alimentar, é preciso estar alinhado às práticas sustentáveis e de proteção ambiental e animal.
Assim, deve-se entender o veganismo como uma filosofia de vida, ou seja, como um movimento que visa bons hábitos alimentares, mas também comportamentais com relação às práticas sustentáveis e que promovem a proteção da natureza. Por isso que, muito mais do que um entusiasta da culinária vegana, Flavio Giusti é um ativista dos direitos dos animais e preza pela proteção e bons tratos com os seres que compõem a biodiversidade terrestre.
O Santuário das Fadas
Localizado em Teresópolis, no Rio de Janeiro, o Santuário das Fadas cuida, em especial, de animais da fazenda que sofreram maus tratos e abusos, com uma grande maioria chegando à instituição debilitados, porém, nesse espaço, eles recebem todo o amparo físico e emocional que necessitam.
Para o fundador do VegetariRango — primeiro programa de culinária vegana brasileiro — Flavio Giusti, essa organização abraça uma causa que compõem os princípios do veganismo, isto é, do cuidado e proteção aos animais, oferecendo a eles um lar permanente para serem livres, com saúde, higiene, dignidade e felicidade. E, devido à excelência de seus princípios e boas práticas, o vegano se deslocou de São Paulo até a cidade da organização.
As doações de Flavio Giusti
Em um período decisivo para a instituição, devido a um desabamento no sítio em que residiam os animais, o Santuário das Fadas precisou se locomover e construir uma nova sede para seguir com seus cuidados. Nesse momento, o ex-MasterChef Flavio Giusti, além de mobilizar pessoas para abraçarem a causa, também foi o responsável por doar duas toneladas de alimento para os diferentes animais.
Dentre a imensa doação, haviam diferentes sacos de ração para caprinos, farelo de trigo, milho e feno. Dessa forma, o escritor de culinária auxiliou bravamente num período de carência e perto para o Santuário das Fadas. Todo processo de doação pode ser acompanhado em seu canal do Youtube: Flavio Giusti.
Para seguir acompanhando as boas ações sociais do Youtuber vegano Flavio Giusti, não deixe de acompanhá-lo em seu Instagram, o @vegetarirango, e conhecer seu trabalho por meio de seu canal e livros.
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